毎日の大盛りごはん、ペットのことなど書きます。
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肉のせ豆腐ステーキごはん

*** 今日の夜ごはん ***

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肉のせ豆腐ステーキ ***

枝豆ごはん ***

わかめ入り卯の花 ***

切干大根と鶏皮の柔らか煮 ***

ひじき豆 ***

お味噌汁 ***

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早速、陶器祭りで買った器に盛り付けました。

水切りした豆腐に片栗粉をまぶして焼いた豆腐をお皿に盛って、細かく切って

甘辛く炒めた牛肉を上にのせて豆苗ものせました。 

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失敗してしまった・・・・。

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美味しく炊ける土鍋ちゃん。・・・・のはずだったのに・・・・

沸騰したら弱火にして12分。そのまま蒸らしを10分なんだけど、よそ事してて

沸騰に気付かず、おもいっきり焦がしてしまった。

昨日は美味しく炊けたのに・・・・。残念です。

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いつものおからに若布を入れたらとろっとなめらかな口当たりで好きな感じになりました。

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細かく切った鶏皮と切干大根をごま油で炒めて、鶏がらスープでコトコト柔らかく

なるまで落し蓋をして煮ました。 

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定番の豆ひじき。

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枝豆ごはん リベンジしなくっちゃー!
by misako02231213 | 2013-04-15 21:54 | うちごはん