毎日の大盛りごはん、ペットのことなど書きます。
by misako02231213
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
カテゴリ
全体
うちごはん
そとごはん
わんこ
ブログ
韓国ドラマ
未分類
以前の記事
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
フォロー中のブログ
お家カフェごっこ nic...
ふみえ食堂  - a t...
Osteria popp...
ranmama-kitc...
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
(59)
(39)
(39)
(36)
(35)
(26)
(16)
(15)
(12)
(8)
(8)
(6)
(6)
(3)
(2)
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
茹で豚と三つ葉の和え麺ごはん
at 2013-06-14 21:26
かぼちゃと長いものグラタンごはん
at 2013-06-13 20:40
温卵冷やし中華ごはん
at 2013-06-12 21:00
親子丼ごはん
at 2013-06-12 20:47
赤海老の紙包み焼きごはん
at 2013-06-10 20:49
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
料理・レシピ
おうちごはん
画像一覧

タグ:海藻・きのこ類 ( 8 ) タグの人気記事

焼ビーフンごはん

*** 昨日の夜ごはん ***

e0289876_21123585.jpg


焼ビーフン ***

厚揚げのひじきピザ ***

海草サラダ ***

おからと若布の卯の花 ***

ごはん ***

e0289876_21145741.jpg


市販の焼ビーフンを豚肉、野菜と炒めただけ。 野菜たっぷり入れました。

e0289876_21174356.jpg


厚揚げの上に前日のひじき煮を乗せて上にチーズも乗せてオーブンで焼いただけ。

e0289876_2119773.jpg


海草がミックスされたのが売ってたので、茹で海老と一緒にごま油、醤油、酢で

和えました。 海草麺ってのが大好きなんです。 プチプチしてて食感が最高です。

e0289876_21231916.jpg


おからが豆腐より好きで買い物行くと必ず買ってます。

ちゃんとした卯の花は作ったこともないし、作り方も知りません。

甘すぎるのが苦手だから、いつも勝手に自分好みの味付けで作ってます。

しかも、今回は若布だけ。 若布入り、なめらかになって美味しいんです。

e0289876_21285056.jpg


ご飯作ったら、さだおさんの写真の前に供えてます。

食べてると、写真のさだおさんと目が合うから、「自分だけ食いやがって!」って

言われそうだから・・・(笑)

でも、さだおさん、かなり食にはこだわりあったから、「なんや、まずいやないか!!」

とも言ってそう・・・。
[PR]
by misako02231213 | 2013-05-22 21:34 | うちごはん

カレイの味噌麹漬け焼ごはん

*** 今日の夜ごはん ***

e0289876_21283829.jpg


カレイの味噌麹漬け焼 ***

長ひじき煮 ***

里芋の煮物 ***

納豆 ***

冷たい茶碗蒸し ***

わかめスープ ***

ごはん ***

e0289876_21322587.jpg


久しぶりにご飯作りました。

e0289876_21342025.jpg


これ、めちゃめちゃ美味しかったです。 お寿司よりも焼肉よりも美味しいって

食べてる時は思いました。

いとこのじゅんこちゃんにもらった味噌麹に2日程漬け込んでグリルパンで焼いただけ。

しかも、このグリルパン、ソフトバンクの貯まったポイントでもらいました。

ずっと、欲しかったグリルパン。こんなにきれいに焦げ目がつくなんて、

嬉しすぎ♪ これから活躍しそう。

e0289876_21393267.jpg


これは、昨日のさだおさんの御仏前ように作った煮物の残りです。

e0289876_2142688.jpg


最近、気付きました。芽ひじきより長ひじきの方が美味しいって。

e0289876_21435122.jpg


市販の冷たい茶碗蒸しをプッチンプリンのようにお皿に出しただけです。

e0289876_2146893.jpg


あとは納豆とわかめスープで。
[PR]
by misako02231213 | 2013-05-20 21:47 | うちごはん

目玉納豆の朝ごはん

*** ある日の朝ごはん ***

e0289876_894457.jpg


GWに入ってすぐ、風邪をひき、高熱出して寝込んでました・・・・。
いつも朝起きるとき、熱でも出れば会社休めるのになぁ。 なんて思ってる時は
すこぶる元気なのに・・・・・
正月休みはインフルエンザで休みがつぶれ、またしても、休みに入ったとたん・・・(涙)


これは、熱が出る数時間前に食べた朝ごはん。

e0289876_8171674.jpg


目玉納豆ごはん ***

ベビーリーフのひじきサラダ ***

わかめスープ ***

e0289876_8185735.jpg


納豆は油で炒めて醤油を回しかけて香ばしくしてからご飯に混ぜてあります。

ただの納豆より炒めた納豆が好きなんです。
さだおさん(父)譲りです。

e0289876_8231547.jpg


定番のひじきサラダをじゅんこちゃんのベビーリーフで作りました。
本当、柔らかくて美味しいわー♪

e0289876_826314.jpg


これも定番わかめスープ。 鶏皮で出汁とってあります。

e0289876_8282096.jpg


GWはお母さんに代わって、さだおさんの付き添いいっぱいしようって思ってたのに、
結局ダウンする前の日に付き添えただけ。
もう復活はしてるんだけど、咳がとまらなくて、今のさだおさんにうつしちゃうわけには
いかず、何の役にもたてない自分が恨めしい・・・・。

でも、じっとしてられないから今から病院行って遠くから見てきます。
[PR]
by misako02231213 | 2013-05-01 08:35 | うちごはん

肉のせ豆腐ステーキごはん

*** 今日の夜ごはん ***

e0289876_2127507.jpg


肉のせ豆腐ステーキ ***

枝豆ごはん ***

わかめ入り卯の花 ***

切干大根と鶏皮の柔らか煮 ***

ひじき豆 ***

お味噌汁 ***

e0289876_21311577.jpg


早速、陶器祭りで買った器に盛り付けました。

水切りした豆腐に片栗粉をまぶして焼いた豆腐をお皿に盛って、細かく切って

甘辛く炒めた牛肉を上にのせて豆苗ものせました。 

e0289876_21362119.jpg


失敗してしまった・・・・。

e0289876_21373938.jpg


美味しく炊ける土鍋ちゃん。・・・・のはずだったのに・・・・

沸騰したら弱火にして12分。そのまま蒸らしを10分なんだけど、よそ事してて

沸騰に気付かず、おもいっきり焦がしてしまった。

昨日は美味しく炊けたのに・・・・。残念です。

e0289876_21433612.jpg


いつものおからに若布を入れたらとろっとなめらかな口当たりで好きな感じになりました。

e0289876_21461865.jpg


細かく切った鶏皮と切干大根をごま油で炒めて、鶏がらスープでコトコト柔らかく

なるまで落し蓋をして煮ました。 

e0289876_21493443.jpg


定番の豆ひじき。

e0289876_2151624.jpg


枝豆ごはん リベンジしなくっちゃー!
[PR]
by misako02231213 | 2013-04-15 21:54 | うちごはん

豚肉と春雨炒めごはん

*** 昨日の夜ごはん ***

e0289876_22221118.jpg


豚肉と春雨炒め ***

長いもとえりんぎのバター炒め ***

五目きんちゃくと大根の煮物 ***

きゅうりとコーンのサラダ ***

ごはん ***

e0289876_22243668.jpg


豚肉、豆苗、にんじん、春雨を炒めただけです。

e0289876_2228468.jpg


長いも、えりんぎ、ベーコンをガーリックパウダー入れてバター醤油味で。

e0289876_22302726.jpg


お気に入りの冷凍五目きんちゃくを大根、こんにゃくと和風出汁で煮ました。

e0289876_22322324.jpg


きゅうりとコーンを胡麻ドレッシングで和えただけです。

e0289876_2233551.jpg

[PR]
by misako02231213 | 2013-02-28 22:36 | うちごはん

ワンプレートごはん

*** 昨日の夜ごはん ***

e0289876_19555874.jpg


チキンのハーブソテー ***

海老とブロッコリーの塩炒め ***

青海苔の卯の花 ***

チャーハン ***

小籠包 ***

e0289876_2004321.jpg


前日の残り物のチャーハンでワンプレートにしました。

e0289876_2022664.jpg


ガーリックパウダーとハーブ塩で炒めただけです。

e0289876_2035568.jpg


ブロッコリーがぐちゃぐちゃだけど、失敗ではありません。わざとです。
私、ぐちゃぐちゃに柔らかすぎるブロッコリーが好きなんです。

e0289876_2055958.jpg


こないだ作った青海苔とおからの組み合わせがとっても美味しかったから
また、おからと青海苔買って大量につくりました。
朝も食べて昼も食べて毎日食べてます。

e0289876_2082672.jpg


市販の小籠包です。 

e0289876_2010241.jpg

[PR]
by misako02231213 | 2013-01-29 20:11 | うちごはん

豚角煮丼ごはん

*** 今日の夜ごはん ***

e0289876_21361544.jpg


豚角煮丼 ***

春菊とほうれん草の胡麻和え ***

牛蒡の塩ガーリックから揚げ ***

カレイのみりん焼き ***

もずくスープ  ***

e0289876_2138315.jpg


ぺーさんが買ってきたレトルトの角煮がまだまだあります。
今日は丼にしときました。 美味しいっ♪

e0289876_2140355.jpg


大好きな春菊の胡麻和え。私は醤油じゃなく白だしとごま油で味付けします。

ごぼうは前の日に塩茹でしておいてビニール袋に入れて冷蔵庫へ。
今日、ビニールの中に塩コショウ、ガーリックパウダー、片栗粉を入れて
揚げました。 これ、とっても美味しかった。

e0289876_21452180.jpg


生のもずくを買ってのでスープに入れました。白だし、醤油のスープに豆腐ともずく
いれただけだけど、優しいお味でした。 

e0289876_21503362.jpg

[PR]
by misako02231213 | 2013-01-16 21:51 | うちごはん

おくら納豆ごはん

*** 今日の昼ごはん ***
e0289876_16502759.jpg

おくら納豆丼 ***

おかずプレート ***

巾着煮 ***

わかめスープ ***

e0289876_1652138.jpg

茹でたおくらと納豆を白だしと納豆のたれで混ぜただけのをご飯の上にのせて
卵黄を落としただけです・・・・。
e0289876_16544096.jpg

冷蔵庫にあったものを盛ったっだけ・・・・。作ったのと言えばわかめと蟹の酢のものだけです。
e0289876_16562322.jpg

巾着の中は鶏ひき肉と五目野菜?かな?冷凍品です。前に作った角煮の汁を
冷凍してあったのでそれで煮ました。なんか美味しかった。
e0289876_16593893.jpg

鶏がらでスープをとって作ったわかめスープ。絶品です。
e0289876_171234.jpg

これは私だけのお昼ご飯。私だけならお肉なくたって美味しくたべます。
ぺーさんはこんなお昼ごはんは苦手です。

実はですね、昨日の夜、ぺーさん、高熱で救急で病院連れてったら、
インフルエンザでした。休みに入った途端、寝込んでおります。
食欲は全然ないわけではないみたいなので、今朝買い物に行って鶏のお粥作りました。
私が子供の頃から食べてる栄養満天のお粥です。
骨付きの鶏肉とにんにく、もち米だけで作るいたってシンプルなお粥だけど、
味はまるで参鶏湯!! 
今日は鶏がらを買って丁寧に灰汁をとりながらじっくり出汁をだしました。
身は鶏手羽元にしました。
ついでにこの鶏がらでわかめスープを作ったんです。
ぺーさん、お粥美味しい美味しいって食べてくれました。
[PR]
by misako02231213 | 2012-12-31 17:15 | うちごはん