毎日の大盛りごはん、ペットのことなど書きます。
by misako02231213
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茹で豚と三つ葉の和え麺ごはん
at 2013-06-14 21:26
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茹で豚と三つ葉の和え麺ごはん

*** 今日の夜ごはん ***

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茹で豚と三つ葉の和え麺 ***

トマトと卵炒め ***

サラダ ***

千切り野菜のスープ ***

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これは、インスタントの鶏塩和え麺ってので、本当はねぎだけで和えるって書いてあった

けど、ねぎがなかったから、茹で豚と三つ葉で和えてみました。

鶏塩味のソース付きなので麺を茹でて和えるだけで美味しくできました。

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近所の中国人がやってる中華料理屋さんでよく頼むメニュー真似てみました。

トマトと卵の組み合わせってすごく好き。 思ったより上手に再現できたー。

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中途半端に残ってたレタスや玉ねぎ、トマトにハムをイタリアンドレッシング、

ガーリックパウダー、クレイジーソルトで和えてサラダにしました。

ドレッシングかけるより先に和えて水っぽくなったサラダがけっこう好き。

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豚肉を茹でた茹汁に千切りピーラーで切った大根人参、三つ葉の茎を入れたスープ。

まるでラーメンのようでなかなかいけました。

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明日は、東京に行った幼なじみが久しぶりに帰省してさだおさん(父)にお線香あげに

きてくれます。もう何年ぶりくらいだろう?

保育園の時から家によく泊まりにきてて姉妹のように育った子だから

さだおさんも喜びそう♪ みやえさん(母)も楽しみにしてます。
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# by misako02231213 | 2013-06-14 21:26 | うちごはん

かぼちゃと長いものグラタンごはん

*** 今日の夜ごはん ***

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かぼちゃと長いものグラタン ***

長いもの揚げもちボール ***

パプリカとしめじのガーリック炒め ***

ごはん ***

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かぼちゃと長芋をバターで炒めて少しの水と牛乳を入れて柔らかくなるまで煮て

塩コショウなんかで味付けしてグラタン皿に入れてチーズをのせて焼きました。

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ペコリのたえみさんの長いも揚げもちボールをまねっこしました。

本当の餅みたいになったー!!!

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冷蔵庫にあったもの炒めただけです。

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会社で仲良くしてる若い子ちゃんが体調崩してずっと休んでます。

代わりに若い子ちゃんの仕事をしてあげてるんだけど、残業したくないから

朝からすんごい集中力でテキパキ仕事しすぎで、ぐったりです。

それでも食べるためには作らなきゃーいけない。

仕事から帰ったらご飯ができてるぺーさんがウラヤマシイ。

  
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# by misako02231213 | 2013-06-13 20:40 | うちごはん

温卵冷やし中華ごはん

*** 今日の夜ごはん ***

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温卵冷やし中華 ***

豚キムチ ***

ごはん ***

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今年初の冷やし中華です。 今日は暑かったから。

薄焼き卵作るのも、野菜千切りするのもめんどくさかったから、また手抜きしちゃいました。

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いとこのじゅんこちゃん母特製のキムチをもらったから、久しぶりの豚キムチ~♪

白菜も入れて量増ししてます。

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昨日に引き続き手抜きごはんでした。

ここ数日、身体もむくむし疲れてる。なんかやる気でません。
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# by misako02231213 | 2013-06-12 21:00 | そとごはん

親子丼ごはん

*** 昨日の夜ごはん ***

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親子丼 ***

とろけるけんちゃんの紫蘇トマトのせ ***

三つ葉のお吸い物 ***

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普通の親子丼です。 白だしで色きれいにします。

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男前豆腐シリーズのとろけるけんちゃんにトマトと大葉をトッピングして

イタリアンドレッシングで食べました。 男前シリーズ大好きです。

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昨日は残業だったのでご飯作る気失せました。

なのでとっても手抜きごはん。 作るの15分かからなかったような・・・・。
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# by misako02231213 | 2013-06-12 20:47 | うちごはん

赤海老の紙包み焼きごはん

*** 今日の夜ごはん ***

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赤海老の紙包み焼き ***

まるごと玉ねぎ鶏がらスープ ***

トマトと玉ねぎのサラダ ***

もやしの卵炒め ***

ごはん ***

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汚い図ですみません・・・・。

前に上沼恵美子のおしゃべりクッキングで見ていつか作ってみたいって思ってたら、

こんなに汚い感じにできあがってしまいました。

テレビではタイ、ほたても入ってたけど、なかったので海老だけです。

しかも、頭、おもいっきりとれちゃって・・・、とりあえず入れときました。

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粉末じゃなくて、本物の鶏がらから出汁をとってスープ作りました。

小さめ玉ねぎまるごと使ってコラーゲンたっぷりスープです。

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トマトとオニオンスライスのサラダ。イタリアンドレッシングで。

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これ、作る予定なかったんだけど、海老を焼いたフライパンに海老のいいエキスが

出たからもったいなくて捨てれなくて、そのエキスでもやしと卵炒めました。

海老より美味しかったかも・・。

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私、これでも海老アレルギー3回ばかし悲惨な目にあってます。
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# by misako02231213 | 2013-06-10 20:49 | うちごはん